Ý TƯỞNG TỦ KHỬ ĐỘC RAU QUẢ THỰC PHẨM BẰNG  A-OZONE

Mục tiêu của Ý tưởng – Giải pháp sáng tạo: 

Tạo ra Thiết bị đơn giản, thuận tiện, bền, rẻ … chuyên làm sạch, bảo quản rau quả thực phẩm trước khi đem chế biến hoặc ăn ngay (rau quả tươi sống … ) với nhiều kích cỡ dùng trong gia đình, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến thực phẩm.

Mô tả chi tiết sản phẩm của Ý tưởng – Giải pháp sáng tạo gồm:

- Tủ bằng thép inox (số 304), nhựa ABS, kính dày 3-5mm, có cánh đóng mở, có nhiều ngăn

- Thiết bị tạo A-Ozone với Buồng phóng điện khí rung siêu thanh cải tiến dùng nguồn ion mật độ cao (plasma), kích tạo A-Ozone trên nền đế sứ Crome - Aluminium tinh khiết với Khí đã được lọc bụi, sấy khô, và được kích hoạttrước bởi….

-Bộ kích giải ôzôn bằng lưới kim loại, sóng siêu âm hay tia cực tím có đặc điểm ….

-Bộ phận khiển chế (cảm biến, điều khiển, định thời, khống chế)

- Các Bộ phận phụ trợ (options) nâng cao tính năng như: Quạt thông gió/ Bộ làm giàu ôxy bằng hạt Zeolit loại …../ Bộ kích hoạt khí nạp/ Bộ làm mát/ Phun mù/ Sấy/ Bộ vi xử lý CPU, …

Thuyết minh tính mới:

Giải pháp, thiết bị sục ôzôn cũ (đơn giản nhưng chưa an toàn) như là:

- Thường dùng máy theo nguyên lý phóng sét có nhiều độc khí NxOy (ôzôn bẩn), lượng

điện tích âm rất nhỏ, Nước thường bị giảm độ PH

- Khi sục vào nước chứa rau trên 92% ôzôn nổi thoát “lên trời” chỉ dưới 8% lượng ôzôn hòa

tan rồi lại bị nước “tranh cướp” mất, phần ít ỏi còn lại đến được lá rau là quá loãng không

đủ khả năng làm sạch

- Ôzôn phân bố không đều và chỉ tác dụng bề mặt ngoài .

- Ôzôn thoát tự do ra không khí đôi khi gây khó chịu và ít nhiều có hại.

Giải pháp, thiết bị mới khác ở chỗ:

Tạo ra mật độ ion âm cao tới 10⁸ ion/cm³, gây áp lực “hút, kéo” các dị chất ngấm bên trong bề mặt thực phẩm ra ngoài để ôzôn ôxy hóa chúng (Làm sạch sâu)

Bố trí bộ phận “Kích giải”ôzôn, tận dụng được trên 90% lượng ôzôn tạo ra vào việc khử độc (Làm sạch nhanh). Xử lý theo quy trình mới như: Khô, Nửa ướt , Ướt…Máy có cửa đóng kín, không có điện áp quá cao, làm việc tự động (an toàn)

Máy Sạch, Bền (tuổi thọ trên 15 năm), Đạt hiệu quả cao, (chi phí xử lý thấp dưới 300 VNĐ

cho 1 kg quả Táo/ Lê/ Nho đã ngấmthuốc bảo quản 1 tuần, hay 1 kg Rau xanh mới mua

còn ngửi thấy mùi thuốc sâu, hay 1 kg Thịt uớp Hàn the,hoặc 1 kg Cá ươn đã “có mùi”…

 Những điều kiện cần thiết (tài chính, nhân lực, tổ chức,…) để triển khai thành công:

-Thiết kế, chế tạo mẫu hoàn chỉnh (thời gian 03 tháng) : 05 mẫu cho 05 kiểu cấu hình

Nhà xưởng:~ 300 m² Nhân lực:5 ngườiChi phí:khoảng 300 triệu VNĐ

-Thuê kiểm nghiệm/ Hoàn chỉnh mẫu/ Viết phần mềm tính toán chế tạo, phần mềm cho IC khiển chế/ Đăng ký Sáng chế/ Đăng ký bảo hộ Kiểu dáng công nghiệp, Nhãn hiệu hàng hóa tại Việt nam và ….. . Chi phí: 50 - 150 triệu VNĐ

-Đầu tư mở rộng, tổ chức sản xuất thành hàng hóa và kinh doanh

 Đánh giá hiệu quả mang lại (về khía cạnh xã hội, khoa học, kinh tế,…)

-Về xã hội: Trước thực trạng ô nhiễm khó kiểm soát, thiết bị là một giải pháp và phương tiện giúp cho người sử dụng “Tự cứu lấy mình” có rau quả thực phẩm sạch hơn trước khi ăn. Đây cũng là việc làm thiết thực hưởng ứng mục tiêu An toàn vì sức khỏe cộng đồng.

- Về khoa học: Giải pháp và thiết bị tiên tiến, thân thiện môi trường,

- Về Kinh tế: Tủ khử độc gia đình 2 - 5 triệu đ/ chiếc. Công suất ~ 50W. Mỗi ngày dùng 2 giờ. Chi phí điện năng hàng tháng khoảng 3 KWh (3 số điện). Được bảo hành 3 năm. Tuổi thọ trên 15 năm… nhưng giúp tránh được ngộ độc cấp tình hay giảm thiểu ngộ độc tích lũy tiềm ẩn

Hình thức hợp tác với nhà đầu tư:

-Cùng Nhà đầu tư lập doanh nghiệp mới với hình thức cổ phần theo thỏa thuận.

-Nhà đầu tư đặt hàng, tác giả chuyển giao toàn bộ Ý tuởng, 01 mẫu sản phẩm thô. Nhà đầu

tưtiếp tục hoàn thiện, đăng ký và giữ bản quyền sáng chế mới.

-Hình thức khác theo thỏa thuận

Ý tưởng – Giải pháp sáng tạo này

Những nội dung liên quan khác và ý kiến đề nghị khác (nếu có):

- Làm sạch bằng Ôxy, Ôzôn, Ion, Nước … là “giải pháp” vốn có của tạo hóa, được thiên nhiên kiểm chứng an toàn bền vững qua đã nhiều triệu năm và được IOA khuyến cáo sử dụng toàn thế giới. Ở Việt nam hiện có nhiều lời “Bàn ra tán vào” do đã và đang có những “trục trặc” như: tuyên truyền nước muối điện giải (chủ yếu chứa Clo hoạt tính) là “nước ôzôn” (?!) hay sử dụng cả ôzôn chưa sạch, ôzôn nồng độ thấp, với thiết bị hiệu suất chưa cao (nhưng quảng cáo thổi phồng – quá sự thực) vào xử lý những thực phẩm bị ô nhiễm quá nặng nên không thu được hiệu quả mong muốn … A-ozone là giải pháp kế thừa và nâng cao hiệu quả làm sạch bằng công nghệ sạch (Làm sạch nước ăn bằng Clo, làm sạch thực phẩm bằng dung dịch Anolit, Catholit … tuy rẻ tiền nhưng luôn kèm theo ô nhiễm thứ cấp do tạo thành chất mới - chất THMs gây ung thư). Mấy chục năm gần đây Trên thế giới đã có hơn 10 triệu sản phẩm hóa học, và mỗi ngày lại có thêm vài nghìn loại mới nữa. Riêng nông dược và phụ gia thực phẩm đã trên 2 triệu loại. Những chất đó ban đầu có thể không hoặc ít độc nhưng khi có mặt chất khác hoặc sau thời gian dài hay khi có xúc tác … dễ tạo ra những chất mới có độc mà không lường trước được, chúng tiềm ẩn, tích tụ trong không khí, nước, đất, rau thịt cá … và di chuyển khắp nơi. Thiên nhiên không kịp làm sạch trước ô nhiễm qúa mức do con người tạo ra. Giải pháp và thiết bị mới mô phỏng thiên nhiên nhưng đã làm tăng nhiều lần sức mạnh … sẽ là công cụ có thể trừ khử tối đa chất độc từ thực phẩm vào người, bảo vệ giữ gìn cho cuộc sống tốt đẹp hơn…